2005 Chateau Latour – Bordeaux, Pauillac 1er Grand Cru Classé – 1 Fles (0,75 liter)

100 The Wine Independent LPB100 Vinous AG100 Wine & Spirits100 Wine EnthusiastBought en primeurEerste eigenaar, nooit verhuisdPerfecte staatHet 2005 Latour is samengesteld uit 87% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot en 1% Petit Verdot. Diep granaat-kleurig/bruinrood (brick) van tint, schiet het uit het glas met ongelooflijk jeugdige, krachtige crème de cassis-, bramenvlaai-, en pruimenconserven-geuren, gevolgd door een zweem van viooltjes, drop, eucalyptus en vruchtbare leem. Middelmatig tot volledig van body, extreem geconcentreerd en energiek in de mond, heeft het een rotsvaste structuur van stevige, prachtig rijpe tannines en zo veel lagen, eindigend met een lange, nazinderende anijsnoot. Hoewel het op dit moment prachtig open en expressief is, blijft het ongelooflijk primair en daardoor teleurstellend kunnen zijn voor wie een meer geëvolueerde, tertiaire ervaring zoekt. Ik zou het nog 5-7 jaar in de fles geven, althans, wetende dat dit waarschijnlijk tot 2070 en verder zal rijpen.Extra kosten en bijkomende vergoedingen (voor importzendingen) kunnen in rekening worden gebracht als de zending naar landen buiten de EU gaat. Wij verzenden niet naar het VK