2005 & 2004 Château Bahans Haut Brion, 2nd wine of Ch. Haut Brion – Pessac-Léognan – 2 Flessen (0.75 liter)

2 flessen Château BAHANS HAUT BRION 2004 en 2005 in Cru Classé van Pessac-Léognan.Het enige Premier Grand Cru Classé van de appellation Pessac-Léognan in de classificatie van 1855, Château Haut‑Brion, heeft een aparte plaats in de geschiedenis van wijn. Opgericht in 1525, was het het eerste wijnhuis in Bordeaux dat onder de naam van zijn domein werd verhandeld — in een tijd waarin de wijn anoniem werd verkocht — en het eerste château dat fundamenten als soutireren (tireren) en rijping in eiken vaten introduceerde.Zijn wijnbouwperceel van 51 hectare, geplant op de beroemde gunziense grindbodem van Pessac, bestaat uit 48 hectare rood (Merlot ~45%, Cabernet Sauvignon ~44%, Cabernet Franc ~10%) en 3 hectare wit (Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris) — de oorsprong van een van de zeldzaamste en meest begeerde droge witte wijnen ter wereld. Eigendom van de Dillon-familie sinds 1935, wordt het domaine al decennialang geleid door de familie Delmas: Jean-Philippe Delmas, gedelegeerd algemeen directeur, vertegenwoordigt de derde generatie.In 1983 verwerven de Dillons tevens La Mission Haut-Brion, naastgelegen, wiens jaartelling tot een van de meest boeiende proeverijen in Bordeaux behoort. De grote wijn — met een ongeëvenaarde aromatische complexiteit, die rook, zwarte vruchten, rook en mineraliteit mixt — kan meerdere... lees verder bij Catawiki