2005 & 2004 Château Bahans Haut Brion, 2nd wine of Ch. Haut Brion – Pessac-Léognan – 2 Flessen (0.75 liter)

2 flessen Château BAHANS HAUT BRION 2004 en 2005, Cru Classé van Pessac-Léognan.Het enige Premier Grand Cru Classé van de appellatie Pessac-Léognan volgens de classificatie van 1855, Château Haut-Brion, neemt een bijzondere plek in in de wijngeschiedenis.Gesticht in 1525, was het het eerste Bordeaux-cru dat op de naam van zijn domaine werd verhandeld — in een tijd waarin wijn anoniem werd verkocht — en het eerste château dat fundamentele technieken introduceerde zoals overhevelen en rijping op eiken vaten. Zijn wijnbouwgebied van 51 hectare, aangeplant op de beroemde grindbodem van Pessac, bestaat uit 48 hectare rood (Merlot ~45 %, Cabernet Sauvignon ~44 %, Cabernet Franc ~10 %) en 3 hectare wit (Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris) — de oorsprong van een van ’s werelds zeldzaamste en meest begeerde droge witte wijnen. Eigendom van de Dillon-familie sinds 1935, wordt het domein al meerdere decennia geleid door de familie Delmas: Jean-Philippe Delmas, algemeen directeur, vertegenwoordigt de derde generatie.In 1983 verwerven de Dillons ook La Mission Haut-Brion, hun directe buur, waarvan de jaargangsconfrontatie een van de meest fascinerende degustatie-oefeningen in Bordeaux vormt. Het grand vin — met een ongeëvenaarde aromatische complexiteit, waarin tabak, donkere vruchten, rook en mineraliteit samen komen — kan tientallen jaren... lees verder bij Catawiki