2004 Vignobles de la Coulee de Serrant “Clos de la Coulee de Serrant” – Savennières – 1 Fles (0,75 liter)

Nicolas Joly Coulée de Serrant 2004Kleur: WitInhoud: 75 clEtiket: lichte vlekvulling bij de halscapsule: zeer goedbewaring in kelderRobert Parker WA: 92/100Wine Spectator: 92/100Revue du Vin de France: 19/20Bettane et Desseauve: 18/20_______Beschrijving:Nog steeds beschouwd als een zeldzaam en unic product, werd Coulée de Serrant door Lodewijk XI en Lodewijk XIV gevierd als een van de beste witte wijnen uit Frankrijk. De wijngaard wordt gedeeltelijk met de hand en te paard bewerkt vanwege de steile hellingen die uitkijken over de Loire.Sinds 1984 wordt het hele domein volgens biodynamische landbouwmethoden gebouwd. Drie wijnen worden in kleine hoeveelheden op het landgoed geproduceerd en profiteren van de principes van biodynamische landbouw. Droge witte wijn uit de Loire, afkomstig van het beroemde monopolie Coulée de Serrant, eigendom van Nicolas Joly, een sleutelfiguur in biodynamie.Product uitsluitend gemaakt van chenin blanc op een uniek leisteen terroir, wordt deze wijn erkend als een van de grootste droge witten van de Loire-vallei. Een van de grootste wijnen en emblematisch voor de Val de Loire.Jaartal 2004:Klassiek jaartal in de Loire, gekenmerkt door een goede frisheid en een evenwichtige structuur, wat momenteel een interessante evolutie naar complexe aroma’s (honing, was, gedroogd fruit) oplevert.HACHETTE: "Het wijndomein La Coulée-de-Serrant werd in 1130 geplant door... lees verder bij Catawiki