2004 ‘Altair’ Tinto – Cachapoal Valley – 6 Flessen (0.75 liter)

Altaïr 2004, een uitzonderlijke rode wijn uit de Cachapoal-vallei, Chili. Brilliant paars-rood van rand tot hart. heerlijke bouquet van zwarte bes, bramengelei en kersentaart, met een hint van geroosterde mocha-bonen, chocoladekoekjes en warme kruidennoten. Intens en zeer fijn op de smaak. De perfecte balans wordt benadrukt door delicate tannines en knapperige zuurgraad. Expressief en krachtig tot aan de lange, fluweelachtige afdronk.Altaïr is genoemd naar de helderste ster aan de hemel, de Arendster.Het bedrijf is opgericht als een partnerschap tussen Chilezen en Fransen, net als andere in Chili; de bekendste zijn Almaviva Concha y Toro en Baron de Rothschild SA (Mouton-Rothschild).Altaïr's thuisbasis is San Pedro, een van de grootste wijnhuizen van Chili, en Dassault, de Franse vliegtuigfabrikant die ook verschillende wijngaarden bezit, waaronder de beroemde Saint-Emilion Grand Cru Classé, Château Dassault.De laatstgenoemde was op zoek naar een manier om in Chili te komen om zijn vliegtuigen te verkopen. Deze operatie was slechts matig succesvol en leidde ook tot de terugtrekking van Dassault uit Altaïr in 2007.Altaïr is ontworpen in de traditie van de grote Bordeaux-châteaux. Ze produceren ook (zoals vaak het geval is in Bordeaux) een tweede wijn genaamd Sideral.De wijngaarden bevinden zich op 400 tot 800 meter boven zeeniveau. Het... lees verder bij Catawiki