2003 Plenitude 2 – Champagne – 3 Fles (0,75 liter)

Een beperkte editie houten kist van Dom Pérignon Plénitude 2 (P2) 2003.De flessen zijn altijd bewaard onder perfecte keldercondities.Critici-beoordelingen:• James Suckling: 98/100• Jancis Robinson: 18/20• Decanter 96/100• Wine Spectator: 96/100OmschrijvingDom Pérignon P2 (Tweede Voltooiing) 2003 vertegenwoordigt het moment waarop de wijn haar piek van energie en intensiteit bereikt na langdurige rijping op de gist. Alleen uitgebracht wanneer de keldermeesters vinden dat hij klaar is, onthult P2 een opmerkelijke balans tussen kracht, precisie en frisheid.In het glas toont de wijn een stralende gouden kleur met een fijne, aanhoudende sprankeling. De neus is gelaagd en expressief, met aroma’s van rijpe steenfruit, geroosterde brioche, amandel, citruspeel en subtiele rokerige tonen. Op de smaak is hij breed maar gefocust, met smaken van gekonfijte citrus, geroosterde hazelnoten, zachte kruiden en een levendige minerale ondertoon. De lange, zoute afdronk benadrukt de structuur van de wijn en het indrukwekkende rijpingspotentieel.De warme vintage van 2003 voegt een extra dimensie van rijkdom en diepte toe, terwijl de uitgebreide rijping spanning, harmonie en elegantie brengt.ZeldzaamheidPlénitude 2-uitgaven worden in zeer beperkte oplages geproduceerd en uitsluitend toegewezen aan een selecte groep verzamelaars en topwinkels. De originele limited edition houten behuizing versterkt de verzamelwaarde en de langetermijnwaarde ervan verder.Verzending (alleen EU)De flessen worden... lees verder bij Catawiki