2001 R. López de Heredia, Viña Tondonia – Rioja Gran Reserva – 1 Fles (0,75 liter)

De 2001 Viña Tondonia Gran Reserva is de opvolger van de 1995. Er is een gevoel van harmonie en elegantie, van nuance en subtiliteit dat niet helemaal hetzelfde was bij de Bosconia, aangezien het vergelijken van beide wijnen onvermijdelijk is. Ze begonnen op 15 oktober met het plukken van de rode druiven, en de laatste druiven werden geoogst op 29 oktober, met mooi weer. De druiven rijpten goed en grondig, en de wijn heeft een geweldige balans voor een lange rijping op fles. Deze bestaat uit 70% Tempranillo, 20% Garnacho en elk 5% Graciano en Mazuelo, die fermenteren in hun 153 jaar oude eiken vaten met inheemse gisten en rijpen in gebruikte vaten gedurende 10 jaar. Het alcoholgehalte is 13%, de pH is 3,4 en de zuurgraad (tartaars) bedraagt 6,4 gram. In de neus toont de wijn jonge aroma's (blind proevend zou je denken aan een wijn van 10 jaar oud, niet 20 jaar!). Het ruikt naar zoete specerijen, onderhout en sigarenas, enigszins balsamico, bramenfruit met perfecte rijpheid, geïntegreerd en jong maar begint enige tertiaire complexiteit te tonen. De smaak is fluweelzacht en medium-bodied, met fijne, krijtachtige tannines die duiden op een kalkstenen bodem die finesse en textuur brengt, en... lees verder bij Catawiki