1998 Michel Chapoutier – Chante – Alouette. Blc – Hermitage – 2 Flessen (0.75 liter)

Hermitage Chante Alouette Chapoutier 1998Maison Chapoutier, zonder twijfel een van de bekendste namen in de Rhônevallei, produceert zijn meest prestigieuze wijnen in de appellatie Hermitage. Het domein omvat bijna 300 hectare wijngaarden die zijn omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw. Sinds de certificering in 1999 is dit de grootste wijngaard van Frankrijk die deze teeltmethode heeft ingevoerd. Chapoutier is vaak de laatste die de druiven oogst, om ze optimaal te laten rijpen. Ook buiten de Rhône heeft Chapoutier zijn vakmanschap uitgebreid naar andere wijngebieden: de Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, de Elzas, Portugal en zelfs het zuiden van Australië.De familiegeschiedenis begon in 1808, maar kreeg pas echt vorm in 1879, toen Polydor Chapoutier enkele hectaren wijngaard kocht om wijnproducent en wijnhandelaar te worden. Sindsdien zijn zeven generaties elkaar opgevolgd, tot Michel Chapoutier. Hij draagt het stokje nu over aan zijn kinderen Mathilde (handel en communicatie) en Maxime (de wijngaarden en de kelder). Samen zetten zij de familietraditie voort, met de wens de typische kenmerken van de grote terroirs van de Rhône in de verf te zetten.Lees het artikel in de Journal over het domein ChapoutierOver de cuvéeDe witte Hermitage Chante Alouette van Maison Chapoutier wordt gemaakt van de marsannedruif, van wijnstokken die onder... lees verder bij Catawiki