De klassieke cuvée komt van wijnstokken van 10 tot 25 jaar oud. Ze belichaamt de historisch onverzettelijke stijl uit de tijd van Franco Biondi-Santi.• Proefnotities:Het robijn-bruin tot helder rood-kleur heeft een transparante tint. In de neus herkennen we geuren van geweekte kers, vijg, gedroogde kruiden, koffie en bosgrond. De stijl is zeer traditioneel, gekenmerkt door een hoge zuurgraad en strakke tannines die decennia nodig hadden om zachter te worden. Dit sobere profiel had aanvankelijk Robert Parker in de war gebracht (hij klaagde over een gebrek aan fruitconcentratie), maar het zal liefhebbers van Sangiovese old-school blij maken.• Rijpingspunt en bewaarpotentieel: Op zijn hoogtepunt. Deze wijn heeft prachtig geprofiteerd van drie decennia in de fles om zijn hoekige structuur te laten smelten. Hij is nu volledig rijp, smakelijk en klaar om te drinken. Het wordt aanbevolen de flessen van deze klassieke cuvée niet te lang te bewaren; zijn toekomstige evolutiepotentieel is beperkter dan dat van de Riserva.- Parker-punten: geen recente beoordeling,- Vulniveau (lage hals)- Etiketstatus (een lichte scheur)- Kapselstaat (zeer licht beschadigd)- 750 ml- Botteling (Op het Domaine)- Klaar om te drinken of te laten rijpen- Verzendmethode: Postdiensten (Colissimo, enz.)
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.
