1989 Jaboulet, Hermitage “Chevalier de Sterimberg” – Côtes-du-rhône – 2 Flessen (0.75 liter)

Twee flessen van 75 cl JABOULET HERMITAGE CHEVALIER DE STERIMBERG 1989 in zeer goede staat.Gebotteld in het kasteelVerzonden via UPSOver het estateAntoine Jaboulet richtte zijn domein op in 1834 in Tain-l'Hermitage. Zijn zoons Paul en Henri volgden hem op, gevolgd door Louis, de zoon van Paul. Daarna kwam Gérard, de zoon van Louis, en uiteindelijk, in 1997, Michel Jaboulet, de neef van Gérard, die het domein overnam tot 2006, toen het werd overgenomen door de Frey-groep, eigenaar van wijngaarden in Champagne en Bordeaux (Château La Lagune). De erfenis van het domein is uitzonderlijk: 125 hectare wijngaarden, waarvan 25 aangeplant op de beroemde Hermitage-heuvel, de op een na grootste wijngaard op deze unieke locatie. Andere appellaties maken de reeks compleet: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie en Condrieu. Oenoloog Caroline Frey beheert nu een wijnhuis met een gevestigde reputatie, maar dat zich gestaag terugvoegt naar uitmuntende normen.Sinds 2013 is de wijngaard van Jaboulet officieel overgestapt op biologische landbouw. In 2015 werd de certificering voor Hoge Milieuwaarde verkregen. Maar los van deze certificeringen blijft het doel van de wijnmakerij ongewijzigd: de kwaliteit van het fruit behouden, nauwkeurig vinifiëren en met finesse rijpen om elk terroir van deze grote Rhône-wijnberg te benadrukken.Over de cuvéeHet... lees verder bij Catawiki