1987 Domaine Jean Monnier & Fils “La Barre” – Meursault – 2 Flessen (0.75 liter)

Meursault 'La Barre' – Domaine Monnier – 1987 – 2 flessen (0,75 L)Conditionnement2 flessen van 75 cl, licht verweerde etiketten, vullingen zeer goed voor de leeftijd, bewaard in een professionele kelder, met gecontroleerde temperatuur en hygrometrie.Over wijnAppellation: Meursault, Côte de Beaune, BourgogneProducent: Domaine MonnierJaargang: 1987Druivensoort: 100% ChardonnayPerceel: "La Barre", klimaat bekend om zijn finesse en spanningVinificatie: Langzaam persen, fermentatie in eiken vaten, rijping op fijne lie in eiken vatenDégustationHazelnootgeur, verse boter, bijenwas, witte truffel en gedroogd fruit. In de mond smeltend, vettige maar gebalanceerde textuur, ziltige en langdurige afdronk. Een oude Meursault, perfect bewaard, zowel complex als rustgevend.BewakerTe drinken vanaf nu, hoogtepunt bereikt, te genieten binnen 2 tot 3 jaar. Aanbevolen serveertemperatuur: 12–13 °C, zonder decanteren.Aantekeningen en kritiekenGids Hachette (editie 1990): ★ Bourgogne Aujourd’hui (verticale degustatie 2007): 16/20VerkoperscommentaarZeldzaam getuigenis van een voormalig Meursault uit een iconisch dorpklimaat. Deze lot van 2 flessen uit het jaartal 1987 biedt een mooie gelegenheid om de rustige evolutie van een grote Bourgogne Chardonnay te ontdekken. Ideaal voor liefhebbers van witte wijnen met een patina.