1979 Chateau d’Yquem – Sauternes 1er Cru Supérieur – 1 Fles (0,75 liter)

CHATEAU D'YQUEM 1979 très bien conservé. Joli, élégant dans son style, ce Yquem est équilibré et séduit avec ces tropicales, d'abricot sec en crémeuses. Veel corsé, het is een doux, met een persistente finale. De etiquette is meer dan een jaar geleden en de capsule is zeer goed met een jaar oud. Yquem… Misschien heb je een naam plus connu dans in de sfeer van de wijn en de cel van de grote crus van de meditatie? De auto is een geschiedenis die hier niet meer bestaat en een dag lang 400 jaar geleden heeft gedrukt. De wijn is een product op een centaïne van hectare op 113 hectare en beschikt niet over de eigendom. Ceux-ci is een meerderheid van de halve sémillon (75%), een complete sauvignon blanc. De nabijheid van de wijngaarden van Ciron, een welvarende regio van de Garonne, laat de nobele ontwikkeling van de gunstige omstandigheden toe. Een van de aandachtsgebieden, de baies zijn kleine details, à la main en par probeert opeenvolgende avant-tre vinifiées met talentvol gratie, notatie, een niveau van tweepers en een barriques. Ce vin merveilleux déploie des aromas de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par de... lees verder bij Catawiki