Wijn opgeborgen in een wijnkelder bij de juiste temperatuur en een goede luchtvochtigheidBeschouwd als de beste witte wijn ter wereld, die van Château d'Yquem, komt van een kleine heuvel die profiteert van een uitzonderlijk microklimaat en terroir. De wijngaard, die niet minder dan 150 percelen met verschillende bodems heeft, wordt het hele jaar verzorgd: elke wijnstok krijgt gemiddeld 50 behandelingen per jaar. De selectie is bijzonder streng bij Yquem: men zegt vaak dat één wijnstok maar één glas wijn oplevert. De oogst wordt uitgevoerd in minimaal vier passages om de druiven op perfecte rijpheid te plukken, beïnvloed door edelrot. In de kelder nemen we de tijd voor wijnbereiding en rijping. Zo rijpt de wijn tot wel 20 maanden in nieuwe vaten.
Veilingagenda gebruikt cookies om je een zo goed mogelijke service te bieden. Zie ons cookie statement. Door verder te gaan op deze website stem je in met deze cookies.