1958 Bodegas Toro Albala, Don PX Convento Seleccion – Montilla-Moriles – 1 Fles (0,75 liter)

DÉ droom van elke zoete-wijnliefhebber!!!Bodegas Toro Albalá is een wijnmaker in de Montilla-Moriles-regio van Andalusië, in het zuiden van Spanje. Het werd opgericht in 1922 door Jose María Toro Albalá, maar de wortels gaan terug tot een landgoed dat in 1844 werd gesticht door Albalá’s grootvader, Antonio Sánchez Prieto. Het was de eerste producent die Pedro Ximénez op de markt bracht als één-variëteitswijn, en produceert nu een reeks hoogwaardige wijnen van deze druivensoort.De oorspronkelijke bodega en wijngaard bevonden zich op hellingen nabij Castillo de Poley, een kasteel buiten Aguilar de la Frontera. Er wordt gefluisterd dat er nog steeds een vat van de 1844-jaargang uit deze wijngaard aanwezig is dat vandaag de dag nog wordt bewaard.In 1922 verplaatste Jose María Toro Albalá de wijnmakerij naar wat ooit de eerste elektriciteitscentrale in de Montilla-Moriles-regio was. Jose María vestigde de naam Bodegas Toro Albalá en wist de wijnmakerij te richten op de Pedro Ximénez-druif waarvoor de Montilla-Moriles-regio nu bekend staat.De elektriciteitscentrale blijft thematisch inspireren voor het label, waarbij Albalá een droge fino van Pedro Ximénez aanbiedt die soms wordt verkocht in flessen die op gloeilampen lijken.In de jaren tachtig werd de wijnmakerij overgenomen door de huidige eigenaar en oenoloog, Antonio Sánchez Romero.... lees verder bij Catawiki