1955 Bodegas Toro Albala, Don PX Convento Seleccion – Montilla-Moriles – 1 Fles (0,75 liter)

DE droom van elke zoete wijnliefhebber!!! Bodegas Toro Albalá is een wijnproducent in de Montilla-Moriles-regio van Andalusië, in het zuiden van Spanje. Het werd in 1922 opgericht door Jose María Toro Albalá, maar de roots gaan terug tot een landgoed dat in 1844 werd gesticht door Albalá’s grootvader, Antonio Sánchez Prieto. Het was de eerste producent die Pedro Ximénez op de markt bracht als een wijn van één variëteit, en nu maakt men een reeks hoogwaardige wijnen van deze variëteit.De oorspronkelijke bodega en wijngaard lagen op hellingen nabij Castillo de Poley, een kasteel buiten Aguilar de la Frontera. Er gaat het gerucht dat er nog steeds een vat uit de 1844-jaargang uit deze wijngaard op voorraad ligt.In 1922 verhuisde Jose María Toro Albalá de wijnmakerij naar wat toen de eerste elektriciteitscentrale in de Montilla-Moriles-regio was. Jose María vestigde de naam Bodegas Toro Albalá en richtte de wijnmakerij op rond dePedro Ximénez-druif waarvoor de Montilla-Moriles-regio nu bekend staat.De elektriciteitscentrale blijft thematisch inspireren bij het etaleren, waarbij Albalá een droge fino van Pedro Ximénez aanbiedt die soms in flessen verkocht wordt die eruitzien als lampenkappen / gloeilampen. In de jaren tachtig werd de wijnmakerij overgenomen door de huidige eigenaar en œnoloog, Antonio... lees verder bij Catawiki