Vega Sicilia, Único, 2012 Release (1991, 1994 & 1999 vintages) – Ribera del Duero Reserva Especial – 1 Fles (0,75 liter)

Vega Sicilia Unico Reserva Especial 1991, 1994 & 1999Vega Sicilia wordt algemeen beschouwd als de beste wijnproducent van Spanje. Het landgoed in Ribera del Duero staat bekend om zijn complexe, volle rode wijnen, die vooral worden gemaakt van de druivensoort Tinto Fino (Tempranillo). Zijn topwijn, Unico, behoort tot de duurste en meest gewilde wijnen van Spanje.Het Vega Sicilia-landgoed beslaat ongeveer 1000 hectare (2470 acres), waarvan ongeveer 210 ha (520 acres) onder wijnstokken liggen. Het bestaat sinds 1864, lang vóór de ontwikkeling van de appellatie waarin het zich bevindt, en de huidige wijnstijlen dateren uit de jaren 1910. De kwaliteit is consistenter geworden sinds de huidige eigenaren, de familie Alvarez, het overnamen in 1982.De wijngaarden zijn voor ongeveer 80 procent geplant met Tempranillo, de rest wordt ingenomen door Cabernet Sauvignon, Merlot en kleine hoeveelheden Malbec. De opbrengsten worden laag gehouden, mede dankzij groene oogst en zorgvuldig druivenselectie. Wijnmakerijen werken net zo nauwkeurig, met een ingewikkeld proces van overpompen van grote vaten naar barriques, waarbij oud en nieuw eikenhout worden gemengd, wat resulteert in wijnen die een lange rijping aankunnen.WijnportefeuilleVega Sicilia maakt drie cuvées: Unico is de vlaggenschip, en de Reserva Especial is een blend van verschillende van de beste jaargangen. Traditioneel... lees verder bij Catawiki