Sine Qua Non Distenta III & Distenta II Grenache – Californië – 2 Flessen (0.75 liter)

LP100 "De Syrah Distenta III uit 2021 is afkomstig van de wijngaarden The Third Twin (51%), Cumulus (26%) en Eleven Confessions (23%). De blend bestaat uit 81,7% Syrah met 11,3% Grenache, 3,3% Mourvedre, 2,1% Petite Sirah, 0,9% Petit Manseng en 0,7% Muscat. Hij is gemaakt met 21% hele trossen en heeft vervolgens ongeveer 23 maanden gerijpt in 53% nieuw Frans eikenhout, 43,1% één- tot drie jaar oude vaten en 3,9% beton. Diep paarszwart van kleur, heeft hij wat overreding en werveling nodig voordat de neus uitbarst in een paddenstoelwolk van bramenjam, kirsch en rode rozengeur, die overgaat in hints van spekvet, teer en espresso, plus een vleugje wilde salie. Vol van lichaam, de smaak is ongelooflijk helder en levendig met Prachtig gedefinieerde zwarte en rode fruittonen, ondersteund door zeer fijnkorrelige tannines en een krachtige frisheid, met een lange en glanzende afdronk. Verbluffend. Er zijn 1877 kisten en 600 magnums gemaakt." LPB voor TWI, september 2024VM98 "De Syrah Distenta III uit 2021 is wederom een magnifieke wijn uit deze fantastische jaargang. Een wijn met een doordringende diepte en levendigheid, de 2021 explodeert in de mond met overvloedig donker fruit, nieuw leer, zoethout en kruiden. Hij bezit een statige energie en een... lees verder bij Catawiki