2020 Laurent Ponsot Griotte Cuvée du Saule – Griotte-Chambertin Grand Cru – 1 Fles (0,75 liter)

Laurent Ponsot Grand Cru Griotte Chambertin Cuvée du Saule 5& fles 2020; 0,750; 14,5% volume) uvée du Saule Oppervlak totale productie: 2,56 ha Een van de grotere productieoppervlakken voor een grand cru: 2,5 ha. Laurent Ponsot SAS is een plus belangrijke producteur van deze appellatie, die de maatschappij over een hectare beweegt, en plus rozijnen van andere producteurs. Het is een zeldzame vondst die de woede van zijn exploitanten is. Les vins zijn algemeen, soja en ronden. Ik leef zonder dat ik er langer mee doorga, zelfs in het millennium. Het is een karakteristiek n'est pas la cerise, mais la groseille. Een mooie volaille de Bresse fait de l’œil au vin de Griotte… deze unie is parfaite! Son nom vient du mot “ruotte” qui, en patois bourguignon, betekent “ruisseau”. Het is inderdaad zo dat een bron in de gevangenis belandt en de grond van de wijngaard irrigeert.