2020 Domaine du Closel, Vicomtesse des Vaults – Loire, Savennières – 12 Flessen (0.75 liter)

12 flessen Savennières van Domaine du Closel - Château des Vaults. Vintage is 2020. De Savennières Appellation is een Grand Cru uit de Loire-vallei, gelegen 15 km ten zuidwesten van Angers. Het is een appellatie met een klein oppervlak: 156 ha en 36 wijnbouwers. Zeer gewaardeerd door sommeliers, handelaars, importeurs en wijnhandelaren, en gepassioneerde amateurs, het blijft nog steeds vertrouwelijk en produceert een zeldzame wijn (zeer lage opbrengsten): 4000 hl/jaar. Het strekt zich uit over drie schistheuvels op de rechteroever van de Loire, tegenover de Layon. Het is zeker het meest fascinerende terroir van de Loire-vallei. De wijngaarden van Château des Vaults liggen op hellingen loodrecht op de Loire en profiteren van een uitzonderlijke ligging op het zuidwesten. De aard van de bodem is daar uiterst complex en daarom perfect voor het produceren van geweldige wijnen. Deze bodems zijn ondiep, erg warm en bestaan uit paarse en groene schalie, evenals paarse zandstenen en vulkanisch gesteente (kwarts, ftanieten en organische materialen). Het AOC Savennières-decreet stelt zeer strenge normen op met betrekking tot de teelt- en wijnbereidingspraktijken. Chenin Blanc is de enige geautoriseerde druivensoort, de handmatige oogst gebeurt zorgvuldig door te sorteren voor zeer lage opbrengsten. Deze wijnen zijn zeer rijp en... lees verder bij Catawiki