2007 Louis Roederer, Cristal de Roederer – Champagne Brut – 1 Magnum (1,5 L)

Met het Cristal van huis Roederer heb je ongetwijfeld te maken met een legendarische cuvée! Een champagne bedacht in 1876 om te voldoen aan de vraag van Tsaar Alexander II, die al een grote liefhebber was van de cuvées van Louis Roederer, en die iets nog uitzonderlijks wilde, een unieke cuvée door zijn fles en kwaliteit.Louis Roederer laat een speciale cuvée samenstellen, gemaakt van de 7 meest gerenommeerde cru's van zijn wijngaard. Een cuvée die wordt gecombineerd met een in kristal vervaardigde fles die speciaal voor deze gelegenheid is ontworpen.Le Cristal Roederer wordt uitsluitend geproduceerd in grote jaargangen, wanneer de rijpheid van Chardonnay en Pinot Noir een subtiel en precies evenwicht mogelijk maakt.Uitgewerkt op een assemblage van 58% Pinot noir en 42% Chardonnay, waarvan 15% gevinifieerd onder hout in eiken foudres, is het een geconcentreerde, rijpe en dichte champagne.Het klimaat van 2007, met een warme lente en een koele zomer, heeft geleid tot druiven met een mooie rijpheid en wijnen met een schitterende balans tussen body en zuiverheid.In zijn 2007-jaar, kleurt de Cristal cuvée goud, stralend en licht amberkleurig. De bubbels zijn fijn en zacht.Le Cristal 2007 van het huis Roederer ondergaat wekelijks bâtonnage. De malolactische fermentatie wordt niet uitgevoerd... lees verder bij Catawiki